Helt ok IBLAND med halvfabrikat!

Jag kommer inte i håg namnet men de ligger bland halvfabrikats kylarna! Det är faktiskt helt ok i bland att köpa lite fusk bak!!Dessa ljuvliga crossanter kommer i en rulle som man bara vrider upp, tar i sär, lägger på medföljande choklad, rullar och in i ugnen!

Dom är riktigt goda!Och en latte på de....Kan en morgon med lite tid bli bättre?

Ledsen att..........

Jag fullkomligt HATAR när bloggar jag gillar inte uppdaterar på flera dagar...Men nu har jag blivit likadan!!Man hinner inte!!Men nu ska jag kompensera med lite kort!Pusssssssssss

Vilken gooooooooooood frukost!

Jag är lite tråkig i bland...för när jag hittar ett recept som funkar då bakar jag det lånnnnnnng tid!!Iallafall ett par gånger!Här är Leilas tekakor fast med tillbehör denna gång!

Jag behövde inte ens "pimpa" bilden! Så här gott och fint var det!!Ha ha Min mammas fantastiska hemgjorda sylt är med på bilden!

Vilken skillnad det blir med hembakat!

I går bakade jag Leilas mammas tekakor!Här kommer receptet! Dom var lättbakade, jättegoda och eftersom jag är en tidsoptimist, så stod jag mitt i baket när jag kom på att oj då, min dotter ska gå och dansa och jag måste gå!! Vad gjorde jag? Degen skulle jäsa 30 minuter så jag ringde min mamma och frågade om jag kunde ställa in den i kylen och långsamt jäsa och det kunde jag!

Men jag var ju lite orolig att jag skulle få kasta degen när jag kom hem efter några timmar! Men den var perfekt! Väldigt lätt deg att baka ut och bröden blev fantastiska! Jag ska baka flera i dag tror jag, vi är ju ganska många så dom gick åt!

Leilas mammas tekakor!

10 bröd
5 dl mjölk
4 dl havregryn
1/2 msk salt
1 msk ljus sirap
150 smör
25 g färsk jäst
8-9 dl vete mjöl special

1. Värm mjölken till cirka 50 grader och häll i havregrynen, salt och sirap. Låt blandningen stå och svälla i cirka 20 minuter.

2. Smält smöret och rör ner det i grynblandningen.

3. Smula ner jästen och blanda ordentligt.

4. Tillsätt vetemjölet lite i taget tills det blir en lös deg.

5. Jäs degen under bakduk till dubbel storlek i cirka 30 minuter.

6. Sätt ugnen på 225 grader.

7.Knåda degen på ett mjölat bakbord, dela den i tio bitar och kavla ut till runda tekakor cirka 1 cm tjocka.

8. Nagga dem med en gaffel och jäs under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i cirka 30 minuter.

9. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.


Jag serverade dom med min mammas hemmagjorda björnbärssylt och ungarna åt dom med honung som vi fått från en god vän i från landet!

Det fina blåa fatet har jag fått i från min pappa och det var i från början ett våningsfat till kakor! Pappa gjorde också jättegoda tekakor när jag var liten!

Kram Me

Om ni undrar vad det var för smet på kortet nedanför.......

Kattungor Cirka 60 kakor

200 g mjukt smör
2 1/4 dl strösocker
Rivet skal av 1 citron
3 ekologiska ägg
3 1/4 dl vetemjöl
100 g mandelspån

1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.

2. Vispa smör, strösocker och citronskal krämigt.

3. Vänd ned mjölet i smeten för hand och rör sist i äggen.

4. Spritsa i sprits med en liten rundtyll på en plåt med bakplåtspapper, i cirka 7 långa strängar. Fäst lite mandelspån i strängarna. 5. Grädda kakorna gyllene, cirka 6-7 minuter.

Det är Leilas recept och är sååååååååååå fantastiskt goda! Dom går snabbt åt! Jag la in det speciellt till min mamma för hon bakar så gott!!

Dom blir lika goda utan mandel!Dom på kortet är utan mandel, dom blir väldigt fina med mandel...

Litet baktips!

Jag har en vanlig smal vas hemma som bara står när den inte används. Men när jag skulle baka härom dagen så kom jag på att jag kunde ju använda den som en ställning när jag behöver fylla spritsen! Den blev perfekt till det! Det är ju lite krångligt att hålla spritsen och fylla samtidigt! Jag har köpt engångs spritsar för det är sååååå mycket bekvämare att fylla, spritsa och slänga än hålla på att tvätta spritsen efter användning!

Kramar me

I dag kom min fina bästis hit!

Då lunchade vi en god sallad gjord på färsk spenat, mini mozzarella, torkade tomater,gurka och så strödde jag över rostade solrosfrön! Vad gott det blev! Sedan hade jag bakat cupcakes á la Leila! Vad fint det blir med olika strössel!

Dom var uppskattade av hela familjen....

Vem skulle inte vilja vakna till en kopp espresso om man hade någon av dessa maskiner? Läckert!

Jag blir lycklig bara av att se dom!Och jag dricker inte ens espresso! Men vad kul att ha för att bjuda andra och för att se på dom.... Hittade den på http://www.bagarenochkocken.se/shop/?ref=kelkoo&artnr=912711600X jag vill ha allt där!Lite farligt att surfa in för dom har såååååååå mycket fint!! Vilken tycker ni är finast?

Leila inspirerat...Mys mys...

Denna samling mys saker fick jag av min syster på min födelsedag,då jag ÄLSKAR Leila körde hon på det temat och det var 100% lyckat!Det fattas lite saker som jag redan har använt!He he Jag älskar strössel och min syster är jobbigt duktig på att känna andra och veta exakt vad man vill ha! Du är bäst sister!

Fint på balkongen!

Het ätbar chili!Fick denna roliga växt av min kära kusin på min födelsedag, den underbara kronan fick jag av min fina pappa...Love it! Älskar kronor i alla former!

Vilka gurkor det blir om man skippar att vattna!

Jag köpte en gurkplanta för halva priset, glömt att vattna, bara låtit den växa och den har givit oss snart 8 gurkor i sommar!Helt fantastiskt!Vad mysigt det är att äta hemgjort!Fniss

Vad gott det blev!!

Vilken skillnad med hemgjort!!Soppan blev jättegod mamma,tack för hjälpen!!

Hur kan man välja mellan dessa godbitar!

Vilka super fina á la Leila radio!! Ser mig själv lyssna på svensk toppen en söndag och baka bullar!Eller spelar dom reggeton i denna radio?He he Hur som helst dom är fantastiska!!

Vilken fantastisk förvaring av bÖcKeR! ME WANT IT!!

Mina fina änglar gjorde frukost till mig...